Bewertungen von Ristorante Salve - Rolfshagen. (Gastronomie Und Hotellerie) in Auetal (Niedersachsen)
Beschreibung
Also, lass mich dir von meinem letzten Besuch im Ristorante Salve erzählen – eine echte Perle in Auetal, versteckt in der Rolfshagener Straße 65. Ich schwöre dir, dieses italienische Restaurant hat es echt drauf!
Die Familie Coi führt das Ristorante seit über 30 Jahren. Das spürt man sofort. Du kommst rein und fühlst dich wie bei alten Freunden. Der Service? Einfach klasse. Sie sind immer super freundlich und achten darauf, dass man alles hat, was man braucht – und noch ein bisschen mehr!
Wir hatten Glück und erwischten einen Tisch ohne Reservierung – ein absolutes Zuckerl, denn oft muss man vorab buchen. Die Menüwahl wechselt ständig, was für eine aufregende Vielfalt sorgt. Man fragt sich fast, ob das personalisierte Weinpairing mit einem der Weine aus der Auswahl auch so gut zu meinen Pasta passt. Spoiler: Es passt!
Das Essen selbst? Oh mein Gott! Von den hausgemachten Antipasti bis hin zu den himmlischen Desserts – alles war frisch und unglaublich lecker. I mean, die Pasta da schmeckt wie in Italien. Und, hey, sogar das Olivenöl wurde selbst gemacht.
Der Kamin im Restaurant schafft eine wirklich gemütliche Atmosphäre, besonders an kälteren Abenden. Ein kurzer Blick auf die Weinkarte zeigt, dass man hier echt gute Tropfen findet.
Aber was mich am meisten begeisterte, war die familiäre Atmosphäre. Es wirkt fast so, als ob man Teil dieser großen italienischen Familie wird, die Gasthospitalität mit Leidenschaft ausstrahlt.
Ich kann nicht anders, als Ristorante Salve wärmstens weiterzuempfehlen. Hier geht man nicht einfach zum Essen – man macht einen Ausflug nach Italien, ohne Auetal zu verlassen. Glaub mir, das musst du erleben!
Karte
Öffnungszeiten von Ristorante Salve - Rolfshagen
Kontakt
Mehr Infos anzeigen
Wenn Sie weitere Informationen zu diesem Unternehmen sehen möchten, können Sie sie hier einsehen