Bewertungen von 1811. (Gastronomie Und Hotellerie) in Berlin (Berlin)
Beschreibung
Wenn du nach einem echten Schätzkästen in Berlin suchst, dann ist das 1811 in der Schlüterstraße 55 genau der richtige Ort für dich! Ich bin bei meinem letzten Besuch total begeistert gewesen. Die Küche geht zurück zu den Wurzeln und kombiniert gekonnt altberliner Tradition mit französischen und mediterranen Einflüssen.
Die Atmosphäre ist wie ein Hauch von Heimat – man fühlt sich sofort wohl, fast so, als wäre man bei Freunden. Der Gastgeber und Küchenchef Richard Reichelt ist nicht nur ein hervorragender Koch, sondern auch ein richtig netter Typ, der sich Zeit für seine Gäste nimmt und sogar am Tisch vorbeischaut, um Feedback einzuholen. Wie cool ist das denn?
By the way, die Gerichte – wow! Ich hatte die Gelegenheit, das 5-Gänge-Menü zu probieren. Jedes Gericht ein Kunstwerk, und die Weinauswahl? Perfekt abgestimmt! Und hey, das Restaurant hat auch Sitzplätze draußen, perfekt für einen warmen Sommerabend.
Das Personal? Super freundlich und aufmerksam. Wirklich, die sorgen dafür, dass dir nichts fehlt. Und das Beste? Man kann sich auch mal allein hinsetzen und trotzdem das Gefühl haben, nicht allein zu sein.
Ganz klar, wenn du wirklich gutes, handwerklich zubereitetes Essen mit einem modernen Twist genießen möchtest, solltest du im 1811 vorbeischauen. Ich kann’s kaum erwarten, wiederzukommen!
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